新年快乐 ❗️炖上一锅~菌菇椰子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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简单开椰法:削去椰子顶部的软壳,用刀背在硬壳周围敲一圈,就会自动有裂痕,顺着裂痕就可以撬开椰子了。把椰子水倒入锅中。椰肉用勺子刮出来,切丝入锅。再放菌菇,红枣。加适量水,煮十分钟左右。
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步骤2/4
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泡洗过两三次冰水的鸡块,就很干净了。下入锅中,放枸杞,继续中小火焖煮10-15分钟。
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步骤3/4
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制作个灵魂小料:蒜末、沙姜末、葱末、小米辣、柠檬,多放一些生抽,少许醋、香油和白芝麻。
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最后一步
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鸡汤里撒上一点盐,就可以开动啦。
小贴士
新年快乐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 北京市
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