【创意甜品】芥末虾球!香酥虾头!
家里还有六只虾做成了创意小甜品,虾球Q弹,虾头酥脆,完全是两种不同的口感~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
沙拉酱,蜂蜜芥末酱,青芥辣,根据自己的口味调整比例,我用的是沙拉酱蜂蜜芥末酱1:1,青芥辣少许。
-
步骤2/13
点击查看大图
搅拌均匀,备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
青虾去壳,开背,去掉虾线。
-
步骤4/13
点击查看大图
撒入胡椒海盐,抓拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
打入一个蛋黄。
-
步骤6/13
点击查看大图
抓拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
撒入面粉,不用太多,保证每个大虾上有薄薄一层面粉就行。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中加油,六成热放入虾球,小火慢煎。
-
步骤9/13
点击查看大图
一面煎好后翻面,煎制另一面,两面金黄即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
煎好的虾球放到吸油纸上,备用。
-
步骤11/13
点击查看大图
虾头剪掉上面的虾爪,在虾头前侧剪出个小口,把里面的黑色脏东西用牙签挑出来,保留虾黄。
-
步骤12/13
点击查看大图
用刚刚煎虾球的油直接煎虾头就可以,虾头炸好后再复炸一下会更酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
虾球裹上刚刚拌好的酱料,码在盘子中间,虾头摆在四周,用黄瓜做成叶子装饰,这样就可以上桌了,很好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 吉林
芥末虾球的相关分类
芥末虾球的相关推荐
-
#春天的鲜味#3样食材做出堪比饭店的蜂蜜芥末虾球
183862人看过 -
上桌就空盘的芥末虾球
128831人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#芥末虾球
108918人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#薯片抱蜂蜜芥末虾球
125529人看过 -
蜂蜜芥末虾球
95733人看过 -
芥末虾球
127614人看过 -
芥末虾球—最牛年夜饭
275271人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1985203人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32358909人看过 -
地三鲜
34983273人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40712994人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6079398人看过