香茅草柠檬虾
老公寄来了一把香茅草,我就知道周末回来他想吃泰国菜了,今天正好有虾,随意发挥一下吧,超级下饭的香茅草柠檬虾。
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香茅草,收到老公发来的快递我就知道他想吃泰国菜了,大家可以网上买,或者去进口超市也有的卖
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处理好虾,各种香料食材切好备用
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可以按照图片来准备,姜末,蒜末,葱末(洋葱),香菜末,柠檬片(孩子不吃就没有准备)
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放入油以后把虾煎红后盛出来
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剩下底油爆香姜末蒜末葱末,留一些蒜末小米辣出锅的时候再放
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再放入香茅草,椰汁,椰糖,鱼露,生抽,黑胡椒,煮至沸腾,烧一小会儿
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放入煎好的虾
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翻炒至汤汁浓稠,加入薄欠,出锅放蒜末小米辣
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太下饭啦!
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最后一步
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做菜之前开了一个椰宝,正好把椰汁用来做香茅柠檬虾了,味道更像泰国风味!大家一起做起来吧!
小米辣根据自己的喜好程度来添加,只要有辣椒,蒜末,洋葱,柠檬,鱼露,椰糖,椰汁,香茅草,东南亚泰式料理随意发挥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-01 · 天津市
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