《虾皮豆腐蛋羹》和《坚果卤汁豆腐》
内酯豆腐鲜嫩爽滑,许多人喜欢吃豆腐,但又对内酯豆腐太嫩的口感不知道怎么做才好吃。今天介绍两款内酯豆腐的神仙吃法。《虾皮豆腐蛋羹》和《坚果卤汁豆腐》。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备1盒内酯豆腐和一个新鲜鸡蛋。
-
步骤2/9
点击查看大图
将内酯豆腐分别放在两个碗内。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋打散,加入少量凉开水,继续打散。
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋液加入豆腐中,撒上一把虾皮。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸锅中加入水,豆腐放入蒸锅中。
-
步骤6/9
点击查看大图
另一个碗什么也不用放,一起蒸。
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸大约十分钟左右,蛋羹和豆腐就蒸了,呈鸡蛋羹状。加入生抽和香油即可食用,新鲜美味的《虾皮豆腐鸡蛋羹》。
-
步骤8/9
点击查看大图
将内酯豆腐蒸出来的水倒掉,加入一勺卤肉汤汁儿,撒上一把春节的坚果,核桃、松子、瓜子仁都可以。
-
最后一步
点击查看大图
坚果卤汁豆腐羹也做好啦。
这两款内酯豆腐的做法,蒸出来的内酯豆腐保留了豆腐的爽滑鲜嫩,还去除了生豆腐的豆腥气。比较适合冬天,刚做完一锅卤肉,加一点卤汁儿在蒸豆腐中,解油腻,又可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-01 · 山东省
虾皮豆腐蛋羹的相关分类
虾皮豆腐蛋羹的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#抹茶红豆恰巴塔
169514人看过 -
红玫瑰苹果恰巴塔
129515人看过 -
一次发酵黑米馒头&白面馒头
10338人看过 -
#自由创意面包#大气孔恰巴塔
142969人看过 -
冷藏发酵·法式忌廉芝士面包
156008人看过 -
减脂菜
139962人看过 -
泡椒鱼肚
1484042人看过 -
烤猪皮
119923人看过 -
美味卤鸭货
57615人看过 -
恰巴塔
5081人看过 -
咖喱香肠忌廉意面
6720人看过 -
低糖【法式忌廉包】
13061人看过