红糖发糕
抖音上学的
-
步骤1/5
红糖用开水化开，面吸水好的话可以放水到270-280把疙瘩碾碎，水凉至30°左右
-
步骤2/5
倒入酵母，倒入面粉，搅拌至絮状倒入熟油，熟油放凉放入
-
步骤3/5
揉面5分钟至光滑，放到热一些的房间醒发1小时左右 面团到原来1.5-2倍，枣剪碎，如果枣比较干，提前泡一下水
-
步骤4/5
加入泡打粉，放点水把泡打粉化开。面团揉均匀，放到蒸屉上，下面放30多°的温水，不能太热，二次醒发至原来二倍大左右，把枣碎粘到面上
-
最后一步
这步最重要，小火整，温度不高时有利于醒发，小到中火10-20分钟，看面团已经明显变大改为大火，算前面小火一共蒸40分钟。不能直接大火。以免酵母上来就被烫死。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-01 · 辽宁省
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
红糖发糕
92863人看过 -
红糖发糕
646741人看过 -
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉
153168人看过 -
卤粉肠
112656人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16602965人看过 -
红糖发糕
14965人看过 -
#今天吃什么# 咸蛋芥菜
433714人看过 -
红糖发糕
2588115人看过 -
红糖发糕
4808人看过 -
我的拿手好菜—红糖发糕
292490人看过 -
白灼粉肠
451801人看过 -
红糖发糕
521714人看过
