鸡蛋面
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步骤1/22
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准备一个鸡蛋、一卷挂面和三颗青菜。
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步骤2/22
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青菜冲洗干净。
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步骤3/22
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十字刀切开。
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步骤4/22
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切好后再浸泡一下。
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步骤5/22
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沥干水分。
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步骤6/22
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锅烧热,倒入凉油。
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步骤7/22
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打一个鸡蛋进去。
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步骤8/22
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煎至两面金黄。
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步骤9/22
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倒入开水。
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步骤10/22
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大火咕嘟咕嘟。这样汤能变白。
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步骤11/22
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下入一把挂面,转小火先煮几分钟。
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步骤12/22
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准备一个大碗,加一勺盐。
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步骤13/22
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一勺糖。
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步骤14/22
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适量太太乐鲜鸡汁。
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步骤15/22
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加入适量白胡椒粉。
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步骤16/22
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加入少许香油。
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步骤17/22
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面煮的差不多了,再把青菜放进去烫一下。
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步骤18/22
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煮好后先舀点汤出来冲一下汤底。
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步骤19/22
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再捞面码整齐。
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步骤20/22
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放上煎蛋。
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步骤21/22
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码上青菜。
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最后一步
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这样5分钟左右,一碗汤鲜味美的鸡蛋面就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-01 · 河南省
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