酸辣菠菜手擀面
太得劲了这一碗面 酸辣可口 面条劲道 香辣得劲 妞儿吃的香香的、本来是做酱面 她要吃麻辣的、果然是半个重庆人 血脉压制、面条可以吃、辣椒得有 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/17
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菠菜汆水煮2-3分钟
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步骤2/17
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放入搅拌机加入180克清水打成汁(具体水量自己的来、留点水不爱都放入面粉里)
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步骤3/17
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连菠菜一起放入面粉里(当然你也可以过滤)
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步骤4/17
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揉成一个菠菜面团
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步骤5/17
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擀再大薄片
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步骤6/17
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撒上面粉、叠起来
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步骤7/17
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切成面条、撒上面粉抖散以免粘上
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步骤8/17
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蒜末、小葱
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步骤9/17
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碗里加入蒜末、葱花、粗细辣椒粉、花椒粉
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步骤10/17
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淋上热油
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步骤11/17
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调入4勺酱油、2勺醋、1勺蚝油、1勺花椒油
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步骤12/17
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料汁就OK了
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步骤13/17
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面条水开以后下锅煮熟
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步骤14/17
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挑入碗里
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步骤15/17
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淋上调好的料汁
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步骤16/17
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拌一拌老香了
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最后一步
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酸辣可口、面条劲道爽滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-31 · 重庆
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