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快手鸡汁灌汤包

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淮北慧子

鸡汁灌汤包是我的招牌面点，以前的做法是用鸡爪熬出鸡汤，过滤冷藏后形成鸡爪冻，拌入肉馅中，成品鲜美多汁，但过程有点繁琐。今天发一个改良版的鸡汁灌汤包：用太太鲜鸡汁调味，一瓶鲜鸡汁能拌出30斤美味香浓的馅料，方便快捷，经济实惠。 太太乐鲜鸡汁有三大特点：蒸鸡原汤，入味多汁；黄金咸鲜，一步到位；硅胶阀瓶口，控量卫生。爱吃汤包的朋友们快来跟我一起做快手版的鸡汁灌汤包！ 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉（三肥七瘦） 500克
、
面粉 适量
、
水 适量
、
鸡蛋 1个
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 2勺
、
生姜 1块
、
大葱 1根
、
白糖 1勺
、
白胡椒粉 1勺
、
十三香 1勺
、
芝麻油 1勺
、
花生油 1勺
、
太太乐鲜鸡汁 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.太太乐鲜鸡汁和酱油中都含有盐，无需再加盐； 2.开水上锅，包子下面要垫上油纸或菜叶之类的东西，防止粘锅破皮漏汤； 3.面团中不需要放发酵粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-31 · 安徽省

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