节庆灯笼虾
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迎新春,和家人一起品味寓意美好,造型喜庆的灯笼虾,添福开运!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆用微波炉加热至熟
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步骤2/4
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鲜虾处理至只留虾肉备用,胡萝卜一半切半圆片一半切丝备用。混合蔬菜丁、胡萝卜和虾肉分别汆烫至熟沥干备用,并从混合蔬菜丁中挑出部分青豆用作装饰。
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步骤3/4
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土豆捣成泥状,将烫煮好的混合蔬菜丁倒入大碗中,加入蛋黄口味沙拉酱翻拌均匀,揉搓成椭圆状团子,摆放在盘子中。
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最后一步
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用虾肉摆在土豆团子上形成灯笼扇面,再用胡萝卜片做灯笼的两段,青豆做灯笼坠,胡萝卜丝做灯笼穗,搭配适量生菜垫盘,配上日式汁蘸食虾仁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 山东
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