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牛轧奶糕，春节小零嘴的做法

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牛轧奶糕，春节小零嘴

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软软糯糯，奶香夹杂着各种水果的香气扑鼻而来，光是闻着味道就沦陷一波了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

百钻棉花糖 200g

、

百钻黄油 60g

、

烘焙奶粉 50g

、

蜂蜜 5g

、

盐 1g

、

冻干水果 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在平底锅里加入黄油和5g蜂蜜，小火加热融化至微微冒泡；
步骤2/8 点击查看大图
倒入200g百钻棉花糖，搅拌溶解；
步骤3/8 点击查看大图
加入烘焙奶粉和盐，混合均匀后关火；
步骤4/8 点击查看大图
微微放凉后将它们分成大小差不多的3份；
步骤5/8 点击查看大图
在每一份上放入准备好的水果干，让奶糕与果干充分混合；
步骤6/8 点击查看大图
烤盘垫上硅油纸，避免沾粘；其中一侧紧挨烤盘，整形成一个长方形；
步骤7/8 点击查看大图
等待奶糕完全凉透后，用刀切片，厚度大约0.5cm就行，不要太厚。
最后一步点击查看大图
如果室温比较高，也可以放在冰箱冷藏30分钟再切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-30 · 山东

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