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蒜蓉蒸生蚝的做法

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蒜蓉蒸生蚝

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我经常去买水果的那家店，居然在卖生蚝，看她发的图片挺诱人的，我想着估计应该会有差别的，但是价格不贵15块钱一箱，反正刚好要买水果那就顺带买了一箱，想着不好就算了，个头虽然不大但是肉还是挺饱满的，做好老爸不怎么爱吃我和妈妈吃了个够

食材清单加入采购清单

生蚝肉 300克

、

蒜蓉一小碗

、

生姜末一小碗

、

小米辣 6个

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

糖适量

、

鸡粉适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生蚝大的一头三分之一的地方我们用刀背敲几下就会发现会裂开一个小缝
步骤2/12 点击查看大图
然后我们用专门弄生蚝的工具或者是剪刀的尖尖水果刀的尖尖都可以轻轻的撬一下
步骤3/12 点击查看大图
然后很轻松的就打开了哦，你们可以试一试，真的超级简单
步骤4/12 点击查看大图
全部弄好洗干净待用
步骤5/12 点击查看大图
这么多15块钱买的，虽然个头不大，但肉还挺饱满的
步骤6/12 点击查看大图
大蒜生姜末多切一些，尽量切得细一点，再切一些小米辣碎，葱白碎
步骤7/12 点击查看大图
锅里放多一点的油小火爆香大蒜生姜葱白段小米辣碎，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一丢丢糖，盐，鸡粉
步骤8/12 点击查看大图
这个做蒜蓉粉丝蒸虾也很好吃的，可以蒸很多东西
步骤9/12 点击查看大图
弄好的蒜蓉用勺子放到生蚝的肉肉上面冷水入锅蒸七八分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
这样做出来肉质超级嫩，如果不想蒸的话，直接拿来烤也是可以的
步骤11/12 点击查看大图
老爸不吃，我和妈妈吃的好爽啊
最后一步点击查看大图
再见2022，你好2023，新的一年，日迈月征，朝暮轮转，新年，愿心纳吉，万事欣，人长久，岁安平。愿新年胜旧年，欢愉且胜意，万事皆可期

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 江苏省

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