酱大骨
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食材清单
加入采购清单
猪骨
880克
、
黄豆酱
1勺
、
东古一品鲜酱油
2勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
线椒
1个
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
桂皮
1块
、
花椒
10粒
、
白芷
1片
、
生姜
6片
、
小葱
1根
、
冰糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/1
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四斤大骨头淡盐凉水泡半小时酱料:甜面酱3黄豆酱2黄酒1耗油1冰糖老抽1生抽1凉水煮排骨,撇掉浮沫,捞出骨头骨头,一瓶啤酒,葱姜,八角,白芷1片,花椒一把,酱料,一锅热水。大火炖开,中火盖上锅盖一个小时,不咸加盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-29 · 山东省
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