山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕
三年了,阴暗无望的日子,终于快要到头了,希望一切焕然一新,从头开始,回想这难熬的日子里,真的是感谢自己对生活的那份诚挚与热爱,完完全全融入到了各种美食里,能在这些窘迫下,活下来,静下来,慢下来...... 来一份低卡无负担的蛋糕吧,既可以满足口腹之欲,又不用担心能量超标,更重要的是操作起来简单,零失败。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
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步骤1/8
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蒸熟的山药,纯牛奶100克,20克代糖,紫薯粉5克放入料理机打碎搅拌均匀
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步骤2/8
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搅拌好的山药泥
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步骤3/8
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将搅拌好的山药泥平铺在烤碗底部,也可以使用杯子蛋糕的纸杯,或者其他可以进烤箱的容器都可以
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步骤4/8
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我用了三杯酸奶
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步骤5/8
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酸奶三杯,玉米淀粉20克,两个鸡蛋,20克代糖一起搅拌均匀
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步骤6/8
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搅拌均匀的液体倒在山药泥上面
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步骤7/8
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我一共做了七份
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最后一步
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烤箱180度,30分钟左右,然后把温度调至200度,五分钟左右上色。烤的过程中,请注意观察上色的情况,达到你喜欢的状态就可以出炉了。
没有山药,可以用芋头替代。
最好使用没有白砂糖的酸奶和代糖,如果使用了白砂糖的酸奶和白砂糖的话,热量会高很多。我粗略计算了一下,每一份的热量大概106大卡左右,比一碗二两米饭热量还稍微低一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-28 · 四川
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