爆浆香蕉巧克力布朗尼蛋糕

浏览 7.9万 · 收藏 2025

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很喜欢吃甜品，又怕长肉肉，当我用香蕉和可可粉、全麦粉和几块黑巧做了次布朗尼蛋糕，那口感，真的是惊为天人了！一口爆浆，香浓可口，真的好解馋啊！更难得的是，这是用空气炸锅做出来的！近期新入手的爱仕达星球煲空气炸锅，是被可爱的颜值入手的，没想到成为了我家最好用的小厨电！秒杀了家里之前笨重的空气炸锅，直接淘汰，只留下这个外形可爱、不用翻面、没有涂层、直接可以端上餐桌的可爱星球煲！做肉类特别好用，今天尝试了做这款爆浆的香蕉巧克力布朗尼，太优秀了，颜色相当漂亮，口感惊艳！参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香蕉(中小个头) 2根

、

黑全麦粉 70克

、

可可粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2克

、

巧克力适量

、

果仁适量

、

糖(自选) 适量

、

牛奶 80克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好主要食材和空气炸锅。新入手了爱仕达的星球煲空气炸锅，这外形太太太可爱了！烤肉烤小吃特好用，今天用它来做蛋糕试试。
步骤2/12 点击查看大图
用比较熟的香蕉，压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
加入一颗鸡蛋，喜欢吃甜的可以加入一些糖，可以是代糖也可以是白糖。
步骤4/12 点击查看大图
再加入黑全麦粉，可可粉，2克泡打粉。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀，成糊状。
步骤6/12 点击查看大图
取一个烤碗，我铺了烘焙纸，也可以直接放。放一半糊糊，铺一层黑巧克力。
步骤7/12 点击查看大图
再把剩下的一半糊糊铺满，可以装饰一些自己喜欢的坚果，我还加了些鲜蔓越莓果和蓝莓。
步骤8/12 点击查看大图
放入爱仕达星球空气炸锅，分体式设计用起来很方便，内胆是食品级不锈钢材质的，0涂层，直接接触食物更安全，而且很容易清洗。
步骤9/12 点击查看大图
可爱的爱仕达星球煲，两只小耳朵就是旋钮，180度，25分钟，环形可视窗亮起来，里面的食材情况一目了然，而且它是360度热风环流技术，受热均匀，烤肉都不用翻面的，做蛋糕也更出色！
步骤10/12 点击查看大图
时间到，因为分体设计，可以直接端上桌，烤的巧克力蛋糕颜色非常均匀漂亮！
步骤11/12 点击查看大图
香浓的香蕉巧克力布朗尼蛋糕，没想到空气炸锅也可以做的这么优秀！以前空气炸锅都是用来烤肉烤小零食了，现在又打开了做蛋糕的新世界！
最后一步点击查看大图
用勺子挖一口，真的爆浆噢，入口即化，浓香四溢，一勺一勺停不下来！快去做起来吧！