天气太冷了 来包个『韭菜鸡蛋粉丝饺』吧
北方和南方总有很多不一样的东西 听说北方不管什么节日都要吃饺子 饺子在北方的地位真的无法撼动 那就来做一个饺子吧 韭菜馅的饺子真的太经典了
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步骤1/11
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1.粉丝用温水浸泡半小时左右(方便切碎)
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步骤2/11
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2.韭菜切成末(提前洗干净,控干水分)
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步骤3/11
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3.锅中热油,油要多一些,鸡蛋打散,下锅炒香,炒散
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步骤4/11
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4.炒好的鸡蛋连油一起倒入韭菜中翻拌均匀
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步骤5/11
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5.粉丝切碎
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步骤6/11
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6.切好的粉丝里倒入食盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、五香粉,翻拌均匀
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步骤7/11
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7.将韭菜鸡蛋和粉丝混合均匀
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步骤8/11
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8.取一张饺子皮,放上馅料,将边边捏紧
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步骤9/11
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9.大蒜捣烂,再加一些米醋和生抽,搅拌均匀
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步骤10/11
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10.烧一锅水,不要烧开哦,下饺子,中途轻轻搅拌,记得点水哦
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最后一步
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11.捞出饺子,配上蘸料,再配上一碗饺子汤,幸福就是这样的简单~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-28 · 浙江
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