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冻豆腐炖鱼

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10~30分钟   |   切墩(初级)
多力葵花籽油 4大勺
、
鱼 一条
、
冻豆腐 一块
、
酱油 三勺
、
老抽 半勺
、
陈醋 小半勺
、
姜 4片
、
蒜 4瓣
、
啤酒 600ml
、
盐 适量
、
糖 一丢丢
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鲫鱼肚子里的黑膜一定要去干净 2.用活鱼 3.冻豆腐吸收鱼汤很好吃，没有冻豆腐也可以改用普通的豆腐 4.煎鱼撒点盐，不粘锅～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 浙江

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