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酱香鸡蛋面【宝宝辅食】的做法

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酱香鸡蛋面【宝宝辅食】

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这次酱汁的灵感，其实是来源于麻辣烫，但我完全改成了孩子能吃的版本。入口是满满的酱香味，还有番茄的酸爽感。在风雪漫天的冬日里，捧着这一碗热乎乎的鸡蛋面，嗦起来特别过瘾！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋面 1块

、

西红柿 1个

、

娃娃菜 6片

、

香菇 3朵

、

西兰花 3朵

、

花生酱

、

酱油

、

素蚝油

、

芝麻

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先来调个灵魂酱汁：碗中倒入2勺花生酱、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱，充分搅拌均匀。锅中喷油，油热后，下入去皮的西红柿丁，翻炒到出汤汁的状态。
步骤2/3 点击查看大图
然后加入刚调好的酱汁，再加一碗清水搅匀。等到煮沸之后，下入一块鸡蛋面，煮至面条微微变软的状态。
最后一步点击查看大图
然后放入焯过水的娃娃菜、香菇、西兰花，将所有食材，在锅里搅拌均匀。煮至熟透就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 浙江

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