用速冻水饺做锅贴的方法(超级简单)
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步骤1/9
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不粘锅,预热,放入少许油。油热放入速冻水饺。注意:饺子不需要解冻,直接冻着放。饺子之间保持1cm的距离。
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步骤2/9
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这样全部摆好,中火煎制
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步骤3/9
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盖上盖子,更好的保存热量。这个过程持续约3-5分钟。期间可以打开锅盖,看到饺子下面成金黄色,变酥脆就可以了。
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步骤4/9
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倒入约150克开水。水位約为饺子的1/3。注意:沸开水
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步骤5/9
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继续盖上盖子,依旧中火,知道国内水慢慢蒸发。
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步骤6/9
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好像这样。这时倒入调制的淀粉水。土豆淀粉比较好淀粉:水=1:3。冷水调制。把淀粉水倒入锅中。差不多饺子1/5高度即可。小火,盖盖子直到淀粉水蒸发。
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步骤7/9
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最后按照个人喜好撒上葱花和(熟)白芝麻
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步骤8/9
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反过来是这样的,酥脆的锅贴就做好了。
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最后一步
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大家节日快乐!
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发布于 2022-12-27 · 北京
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