大吉大利-红火炒鸡

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新年到了，有寓意又好吃的红火炒鸡在年夜饭一定要给家人安排上，用1包味达美秘制炒鸡酱来做，就能轻松做出滋味浓郁又美味的炒鸡!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩鸡半只

、

. 约500克左右

、

味达美秘制炒鸡酱 1包

、

青红椒各1个

、

蒜瓣 1头

、

生姜 1小块

烹饪步骤

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迎新春、过大年，年夜饭做上一道家人都爱吃的红火炒鸡，大吉大利！
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准备食材：嫩鸡半只（大约一斤左右），味达美秘制炒鸡酱1包，青红椒各一个，蒜瓣1头，生姜一小块。
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用1包味达美秘制炒鸡酱来做，这款炒鸡酱联合鲁菜大师研发，是在酱油及酱基础上，融合芝麻、海鲜和香辛料的独特风味，浓郁复合，色泽红润而且一包两料：香辛干料包+酱料组合，香味丰富，做出来的炒鸡浓郁又好吃！
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首先将嫩鸡剁成小块。
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生姜切成片。
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青红椒切成片。
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蒜瓣剥去外皮。
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锅中油烧热，放入蒜瓣和生姜。
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爆香姜蒜。
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加入鸡块，翻炒至鸡肉变色。
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加入香料。
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翻炒至鸡肉焦黄色。
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倒入味达美秘制炒鸡酱。
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翻炒均匀。
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倒入开水和鸡肉齐平。
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小火慢炖15分钟。
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加入青红椒。
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大火翻炒，收汁。
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新年就要吃红火炒鸡，大吉大利！用味达美秘制炒鸡酱来做，口味浓郁，简单又方便！