红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备砂锅,姜片小葱铺满锅底,五花肉切块,黄酒一整瓶倒下去,差不多没过肉就行,不加水
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步骤2/3
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先大火烧开锅,之后转最小火炖,加两勺老抽一勺生抽,老抽很咸后面就不用放盐了,冰糖适量,不爱甜口就放一两颗就行,把煮熟剥好的鹌鹑蛋或者鸡蛋放进去,差不多炖一个小时
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最后一步
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出锅,肥而不腻入口即化,做法很简单,就是时间久一点,热气腾腾的才叫生活嘛
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-26 · 湖北省
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