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醇香黑芝麻吐司

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做心点的娜娜子

这款黑芝麻吐司香极了，咸香的面包体搭配醇厚的芝麻，柔软还带一点点韧劲，口感很棒哦。吐司用了省时间的直接法，放几天依然很柔软。配方来自《吐司的基础》一书，快来试试这款吐司吧。 配方可做450克吐司2个 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 500克
、
盐 10克
、
耐高糖干酵母 8克
、
白砂糖 35克
、
奶粉 25克
、
水 340克
、
熟黑芝麻粉 50克
、
熟黑芝麻 40克
烹饪步骤
小贴士

1、这个配方含水量不高，可以不预留水。 2、这款吐司进入烤箱的爆发力很弱，二发一定要发到位，超过吐司盒1厘米！！ 3、今天试了新买的烤箱，下火调到了200度，上色略微有点浅，大家根据自己平常烘烤的温度调整就好。 4、新烤箱是平炉，上火150度烘烤20分钟，调整到160度烘烤10分钟上色，可以不加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-26 · 新疆维吾尔自治区

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