虾滑蒸蛋羹【宝宝辅食】
在蛋羹基础上,加了胡萝卜、玉米粒这样的配菜,中间又放上分量不小的虾泥,蛋白质补充更上一层楼。
30克
35克
43克
572
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
虾仁去除腹部、背部的虾线,剁碎成泥状,再挤入适量柠檬汁去腥,腌制15分钟左右。
-
步骤2/9
点击查看大图
趁着腌制的时间来准备配菜,比如胡萝卜、玉米粒,都是营养又能调色的,把蔬菜充分剁碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
蔬菜加入虾泥中,再加入加入淀粉5克,鲜菇粉、盐调味,将所有食材搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
搅好以后,将虾泥放入碗中,整理成圆形。
-
步骤5/9
点击查看大图
再来准备蛋羹:鸡蛋打入碗中搅散,再加入1.2倍清水,搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
将蛋液过筛至有虾滑的碗中,口感会更细腻。
-
步骤7/9
点击查看大图
碗的上面,盖一层耐高温的保鲜膜,四周再用牙签扎上小孔透气。
-
步骤8/9
点击查看大图
上锅用小火蒸15分钟左右,关火后再继续焖5分钟,熟透取出。
-
最后一步
点击查看大图
去掉保鲜膜后,表面再淋一点酱油,撒上葱花提香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-26 · 浙江
虾滑蒸蛋羹的相关分类
虾滑蒸蛋羹的相关推荐
-
#本周热榜#西兰花虾滑蒸蛋
22048人看过 -
#入秋滋补正当时#时蔬粉丝虾滑汤
590847人看过 -
西蓝花虾滑蒸蛋【宝宝辅食】
30875人看过 -
酱香饼
412821人看过 -
黑麦短法棍
125303人看过 -
香辣水煮牛肉
153894人看过 -
姜黄鸡焖饭
86363人看过 -
#夏至日,大口吃面#笋片炒牛肉
109826人看过 -
【宝宝辅食】奶香蔓越莓山药条
147177人看过 -
莲子猪肚汤
77622人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4163702人看过 -
辣椒炒肉
6449414人看过