红烧大棒骨
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步骤1/6
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大棒骨冷水下锅,放入葱姜、料酒煮开,捞出洗净
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步骤2/6
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锅入油,放入葱姜蒜、草果2个,八角3 个,桂皮3g,香叶10片,花椒10g,小茴香10g,干辣椒3个炒香
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步骤3/6
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放入豆瓣酱10g,辣椒面10g炒出红油
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步骤4/6
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放入棒骨、清水、生抽20g,老抽10g大火煮开,小火炖30分钟
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步骤5/6
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根据口味放入盐、鸡精
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最后一步
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放入玉米段、土豆块炖20分钟就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-26 · 甘肃省
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