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年味菜谱，香辣蒜蓉烤加拿大北极虾

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鲜辣更厚道，岂止是开胃那般简单，鲜美的北极虾用蒜蓉包裹之后，在经过烤制，蒜香四溢，香气扑鼻非常下饭。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 25只

、

蒜 1头

、

姜 1块

、

红辣椒 2个

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

盐 3克

、

糖 1勺

、

橄榄油 2大勺

、

生粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/10 点击查看大图
蒜切末、葱切碎、姜切条、红辣椒切碎。
步骤4/10 点击查看大图
碗中放北极虾，加入姜、红辣椒、料酒。
步骤5/10 点击查看大图
继续加生抽、耗油、盐、糖，抓匀后腌制半小时。
步骤6/10 点击查看大图
蒜蓉加橄榄油渗透。
步骤7/10 点击查看大图
腌好的北极虾加两勺生粉抓均匀。
步骤8/10 点击查看大图
倒入蒜蓉再次抓匀。
步骤9/10 点击查看大图
放入空气炸锅180度18分钟，中途取出来翻面。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-26 · 北京市

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