年夜饭金玉满堂(芋头蒸肉)
今天分享一款闽南人的年夜饭,金玉满堂芋头蒸肉,我选用本地的良才芋头,松软绵密,非常好吃,我们家可是从小吃到大 乡村酒席上必需要有芋头,寓意富芋(谐音)发财,配合肥瘦二八猪肉沫,软嫩不柴制作也简单方便好上手哦‼️ 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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先来张成品图。
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食材合集。
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肉馅加调料抓匀。
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加勺油及淀粉抓匀。
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芋头对半切,切片。
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一片芋头夹一些肉馅,排好放入盘中。
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放入蒸烤箱选纯蒸功能,120度,蒸30分钟
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调个酱汁:蚝油,酱油,鸡精,淀粉,水搅匀收汁。
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淋在芋头上
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步骤10/11
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撒上辣椒,葱花,一勺热油。
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最后一步
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出炉装盘。
选三分肥七分瘦的猪肉做肉馅,口感软嫩不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 福建省
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