彩色花卷
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步骤1/15
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将上述白面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大
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步骤2/15
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将上述紫面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大
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步骤3/15
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醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状
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步骤4/15
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醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状
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步骤5/15
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将紫色面团盖在白色面团上,中间可以刷少量的清水,让它们更好的粘在一起,用刀将大面片对半切开,在切成如图所示的样子
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步骤6/15
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像编麻花辫一样将三股编起来
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步骤7/15
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麻花辫反过来从上至下卷起来
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步骤8/15
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卷好后从中间切开就是两朵花的样子啦
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步骤9/15
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把底部切口整理平整,两朵漂亮的玫瑰花就完成啦
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步骤10/15
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这是另外一个样子,如图所示切成这样子
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步骤11/15
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一根一根的扭起来,扭出花纹就行,不要扭的太紧
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步骤12/15
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再从平整的一边卷起来,底部按压,像不像一个毛毛虫的样子啊
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步骤13/15
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将做好的花卷放在蒸锅里,再次醒发10分钟左右,开火蒸20分钟,在焖2分钟接锅
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步骤14/15
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是不是很好看吖
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最后一步
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这是那个毛毛虫的花卷!是不是也很好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 陕西
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