泡菜炒鸡胗
鸡胗中含有的维生素A,可以起到提升视力,预防夜盲症的作用。经常吃泡菜可以有效的促进身体的代谢,由于泡菜里面添加有辣椒,可以促进分泌胃液,并且能够起到帮助消化的作用。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/7
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葱姜蒜切片,青蒜切段
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步骤2/7
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鸡胗切(一元硬币的厚)片
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步骤3/7
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加盐3克、白酒、胡椒粉3克、蚝油3克、酱油、陈醋、老抽码油腌制去腥,把鸡珍抓匀
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步骤4/7
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锅入油(热锅凉油)把腌好的鸡胗煸炒至变色出倒出
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步骤5/7
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锅放少许底油,把葱姜蒜泡菜炒香
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步骤6/7
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下入煸好的鸡胗(把盘子里的汤汁 滤出不要),加入料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油调味
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最后一步
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出锅前放入青蒜,勾芡盛盘即成
经常吃泡菜可以有效的促进身体的代谢,由于泡菜里面添加有辣椒,可以促进分泌胃液,并且能够起到帮助消化的作用。由于泡菜是经过发酵而成的蔬菜,所以里面纤维含量是比较丰富的,经常吃泡菜,可以补充肠道的益生菌,并且可以起到帮助消化的作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 山东
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