马卡龙
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋白加入40克白砂糖打发到小弯钩，可以将牙签筷子插在中间不倒即可
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步骤2/5
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糖粉加杏仁粉搅拌均匀过筛
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步骤3/5
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蛋白加粉，轻轻搅拌均匀，粉分两次加入
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步骤4/5
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装入裱花袋挤到模具上
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最后一步
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150度15分钟左右，凉透后脱模，可以挤入各种喜欢的夹心，放冰箱冷藏20分钟，口感会更好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-25
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