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清炖鳗鱼

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河鳗也叫白鳝,含有较多的蛋白质、钙、矿物质、氨基酸和维生素A,而脂肪和胆固醇含量较低。不仅有营养价值,还有一定的药用功效。 1、强肾:河鳗含有西河洛克蛋白,具有补肾壮阳的功效。年轻夫妇、中老年人都可以适量食用河鳗来滋补身体; 2、养血:食用河鳗可以改善贫血、乏力等症状,适合久病、虚弱、贫血的患者; 3、补虚:部分患者体质虚弱,比如肺结核、手术后等情况的患者,适量食用河鳗可补虚养血,也能为患者补充营养,有利于帮助患者身体恢复。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-12-24 · 福建省

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