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清炖鳗鱼

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Linda_饭饭

河鳗也叫白鳝，含有较多的蛋白质、钙、矿物质、氨基酸和维生素A，而脂肪和胆固醇含量较低。不仅有营养价值，还有一定的药用功效。 1、强肾：河鳗含有西河洛克蛋白，具有补肾壮阳的功效。年轻夫妇、中老年人都可以适量食用河鳗来滋补身体； 2、养血：食用河鳗可以改善贫血、乏力等症状，适合久病、虚弱、贫血的患者； 3、补虚：部分患者体质虚弱，比如肺结核、手术后等情况的患者，适量食用河鳗可补虚养血，也能为患者补充营养，有利于帮助患者身体恢复。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
河鳗或海鳗鱼 一条
、
料酒 3-4汤匙
、
生姜 适量
、
大葱 适量
、
枸杞 适量
、
当归 适量
、
盐 适量
、
鸡精或味精 适量
、
芹菜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-24 · 福建省

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