清炖鳗鱼
浏览 24606 · 收藏 92
河鳗也叫白鳝,含有较多的蛋白质、钙、矿物质、氨基酸和维生素A,而脂肪和胆固醇含量较低。不仅有营养价值,还有一定的药用功效。 1、强肾:河鳗含有西河洛克蛋白,具有补肾壮阳的功效。年轻夫妇、中老年人都可以适量食用河鳗来滋补身体; 2、养血:食用河鳗可以改善贫血、乏力等症状,适合久病、虚弱、贫血的患者; 3、补虚:部分患者体质虚弱,比如肺结核、手术后等情况的患者,适量食用河鳗可补虚养血,也能为患者补充营养,有利于帮助患者身体恢复。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先用冷水泡枸杞和当归。此时刚好可以鳗鱼清洗干净,去除内脏
-
步骤2/5
点击查看大图
开水烫鱼全身,鱼表面的粘液会变成白膜。捞出来用冷水洗掉,可以用小毛刷刷掉。不洗掉粘液腥味会很重。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗好的鱼在鱼背上切开,不用切段
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-12-24 · 福建省
换个做法
清炖鳗鱼的相关分类
清炖鳗鱼的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47186344人看过 -
超美味的油焖大虾
21478762人看过 -
鳗鱼报春
31070人看过 -
素鳗鱼
27496人看过 -
蜜汁鳗鱼
64617人看过 -
凉拌茄子
21125048人看过 -
猪心核桃汤
79850人看过 -
蒸生蚝
3517556人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6010567人看过 -
普宁豆酱焖大眼鸡
12331人看过 -
大眼鱼番茄汤
16877人看过 -
药膳甲鱼
342929人看过