糯米藕
冬天就是吃藕的最佳时节，今天来做道甜点～糯米藕，冬天里吃这个软糯香甜的糯米藕特别暖心。
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步骤1/7
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糯米提前泡两小时以上，藕选两头都完好的稍大些的藕去皮，从藕的一段切开一小段。
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步骤2/7
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泡好的糯米用筷子塞到藕孔里，，切下的也塞上糯米。
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步骤3/7
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塞好糯米的藕用牙签固定住。
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步骤4/7
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锅里放清水漫过藕，放入红枣、枸杞、冰糖大火烧开，再放入红糖（糖的量根据个人口味来增减）转小火炖一小时以上，也可以用高压锅来做，我用的砂锅炖了一个多小时，中间可以尝下汤汁甜度是否合适，时间差不多时用叉子插下藕，很轻松的就可以插入就ok了。
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步骤5/7
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出锅切片，不要切的太薄，浇上汤汁就可以了。
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步骤6/7
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糯米藕趁热切厚片即可，甜糯可口的糯米藕就可以了。
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最后一步
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再来一张
莲藕尽量挑选粗大一点藕节，方便糯米塞进去，，有高压锅的直接用高压锅缩短时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-24 · 山东省
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