圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息
圣诞花环蛋糕浓浓的圣诞气息 一年一度圣诞️又到啦，节日气氛越来越浓，今年做不一样的圣诞蛋糕，简单又好看的圣诞花环蛋糕，满满的圣诞气息，你想不想要咬一口哦？ 参与活动: #2022双旦烘焙季#
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步骤1/22
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加入玉米油；
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步骤2/22
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玉米油加入红曲粉；
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步骤3/22
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搅拌均匀至乳化；
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步骤4/22
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加入纯牛奶搅拌均匀；
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步骤5/22
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准备金龙鱼糕点用低筋小麦粉；
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步骤6/22
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红曲液中筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉；
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步骤7/22
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z字搅拌均匀至不见颗粒；
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步骤8/22
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加入四只蛋黄z字搅拌均匀；
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步骤9/22
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4只蛋白分三次加入细砂糖；
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步骤10/22
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打发至大弯钩状态；
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步骤11/22
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混合蛋白和蛋黄糊；
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步骤12/22
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流入烤盘中；
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步骤13/22
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烤箱预热，设置150度烤30分钟；
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步骤14/22
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淡奶油加入细砂糖打发至有纹路；
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步骤15/22
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装进裱花袋备用；
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步骤16/22
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蛋糕出炉后晾凉，撕开油布；
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步骤17/22
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6寸圆形模具按下蛋糕片2片；
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步骤18/22
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一片挤上淡奶油；
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步骤19/22
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盖上另一片蛋糕；
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步骤20/22
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再挤上淡奶油，加入草莓干和糖珠装饰；
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步骤21/22
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成品1
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最后一步
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成品2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-24 · 广东省
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