自制桃酥(无泡打粉版)❗️酥到掉渣一次成功❗️
烘焙日常|自制黑芝麻桃酥 无泡打粉也可以做出酥香口感的桃酥!超级简单!喜欢桃酥的一定要试试!
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步骤1/4
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准备好食材。小贴士:✨此配方我做了15个,一个约30g左右。✨糖最好用绵白糖,实在没有再用白砂糖。60g做出来微甜,根据口味加减量,可用代糖。✨不放泡打粉,最好放点小苏打,但不要放多。✨油可减量,用等量鸡蛋液代替。如果太少口感会不酥。
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步骤2/4
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玉米油中加入鸡蛋搅匀,加入糖搅匀。筛入低筋面粉,加入小苏打和盐,翻拌均匀。搓成约30g左右的小球,放烤盘上,用勺子按扁,中间撒上黑芝麻。
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步骤3/4
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烤箱预热后中层上下管170度20分钟左右,注意观察调整时间。✨温度根据自家烤箱调整。
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最后一步
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✌️取出后晾凉就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 河北
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