肥牛酸菜炖粉条
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步骤1/14
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粉条提前泡软
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步骤2/14
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酸菜切丝备用,我买的颗的,也可以直接买丝的,都行
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步骤3/14
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锅里放水加料酒,把肥牛焯熟
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步骤4/14
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大蒜去皮拉成蒜末
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步骤5/14
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锅里少许油,放入葱姜干辣椒花椒炒香
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步骤6/14
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放入肥牛,
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步骤7/14
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加一勺十三香翻炒均匀
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步骤8/14
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放入酸菜
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步骤9/14
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加一勺蔬之鲜翻炒均匀,加入生抽
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步骤10/14
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倒入一碗水,与酸菜持平
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步骤11/14
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放入泡软的粉条,中小火煮一会
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步骤12/14
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粉条基本软了以后调入适量盐,继续煮到粉条熟了,无硬心就可以
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步骤13/14
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出锅前放入蒜末,翻炒均匀,大火收汁
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最后一步
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太好吃了,超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 北京
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