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辣白菜的做法

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辣白菜

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冬天就是萝卜白菜，今天做点辣白菜可以吃烤肉喽，

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白菜 3颗

、

辣椒粉 300

、

盐适量

、

白糖 60克

、

蒜 2头

、

雪碧 3大勺

、

梨 1个

、

苹果 1个

、

洋葱 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜都切开分两半，每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐，白菜根部含水量较多，注意根部多涂上一些。
步骤2/6 点击查看大图
腌制5个小时以上，将白菜中的水腌制出来，挤掉
步骤3/6 点击查看大图
蒜、苹果、梨、洋葱、洗净之后全部切成小块，倒入料理机中
步骤4/6 点击查看大图
打好之后打入大盆中，倒入辣椒粉、糖、雪碧搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
每一片白菜叶里里外外都均匀地抹上酱，倒入一个无水无油、干净无菌的容器中，密封起来。
最后一步点击查看大图
做好的辣白菜，放进冰箱中冷藏起来，密封保存一周后就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-24 · 河北省

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