超好吃的鸭舌 温州特产
浏览 8119 · 收藏 14
将做法保存到手机
一只鸭的精华是什么 鸭掌?鸭胗?鸭腿?鸭脖?鸭头? 在温州人的眼里 一只鸭的精华是小小一根的鸭舌 别看鸭舌小小一根 它的地位可是高贵的很 在温州吃席 鸭舌在凉菜中一直稳坐一席之地 是男女老少最钟爱的零嘴之一 由于一只鸭只有一根舌头 它的价格也是居高不下 毕竟物以稀为贵嘛 温州人对鸭舌的诠释那可是直击灵魂 一定要先卤一下 然后风干到半干 吃的时候再回锅蒸一蒸 细细咀嚼 韧性十足 在温州 我们成鸭舌为“鸭赚”可不是鸭舌哦 这名字是不是感觉和温州人很是般配呢 蒸好的鸭舌与之前一样 热色红润 不同的是 加热过后 鸭舌中的油脂苏醒 吃到嘴里还有爆汁的感觉 口感丰富
食材清单
加入采购清单
鸭舌
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
烧一锅开水,市场里买的现成生的卤鸭舌,水开后上锅大火蒸十分钟左右就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 浙江
换个做法
鸭舌的相关分类
鸭舌的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47358856人看过 -
秘制鸭舌
122626人看过 -
皮蛋豆腐
31040081人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11790502人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6587266人看过 -
蒜蓉基尾虾
37562人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258706人看过 -
炝炒莴苣丝
1439159人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31475005人看过 -
银耳豆浆
44923人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
824450人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
987141人看过