茴香小油条
每次在外吃火锅时,总要点一份茴香小油条,难得闲暇,在家实现一次油条自由,遗憾的是颜值差了些
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步骤1/7
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茴香炒香后用擀面杖擀碎
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步骤2/7
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500克面粉,一个鸡蛋,茴香粉,少许盐,油,油条发酵粉依次放入盆里,加适量温水搅拌
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步骤3/7
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不停的揣面,尽量不揉,用揣的方式,做成面团醒发半小时
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步骤4/7
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取出一块面团,用手轻轻按压成这样的扁平状,厚度约为一厘米
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步骤5/7
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切成细条,并用手将中间搓圆搓细
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步骤6/7
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油温五六成热即可下锅炸
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最后一步
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出锅了
搓条时尽量多搓一会,有条件的用大锅炸,我是没有大锅,所以导致炸的时候好多不直溜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 河南省
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