茴香小油条
每次在外吃火锅时，总要点一份茴香小油条，难得闲暇，在家实现一次油条自由，遗憾的是颜值差了些
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步骤1/7
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茴香炒香后用擀面杖擀碎
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步骤2/7
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500克面粉，一个鸡蛋，茴香粉，少许盐，油，油条发酵粉依次放入盆里，加适量温水搅拌
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步骤3/7
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不停的揣面，尽量不揉，用揣的方式，做成面团醒发半小时
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步骤4/7
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取出一块面团，用手轻轻按压成这样的扁平状，厚度约为一厘米
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步骤5/7
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切成细条，并用手将中间搓圆搓细
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步骤6/7
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油温五六成热即可下锅炸
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最后一步
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出锅了
搓条时尽量多搓一会，有条件的用大锅炸，我是没有大锅，所以导致炸的时候好多不直溜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-23 · 河南省
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