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新手简单凉拌手撕鸡胸肉

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纪先生的小镇
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
以下是卤鸡胸肉的 ——————
、
鸡胸肉 1块
、
葱节 1个
、
姜 3片
、
料酒 2勺
、
老抽 3勺
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
花椒 一小撮
、
桂皮 1块
、
以下是凉拌用的 ——————
、
葱花 2根
、
香菜 2棵
、
大蒜 3瓣
、
小米辣 3个
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
醋 2勺
、
香油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、用过的卤汁不要丢还可以制作茶叶蛋，不要浪费，物尽其用 2、卤汁里加的是老抽上色用的，凉拌里加的是生抽调味道用的 3、凉拌的时候不够咸可以多加一点生抽，根据个人口味来添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-23 · 福建

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