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四喜饺子｜冬至跟我这样吃！健健康康，福气满满！

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今天是冬至啦！北方的冬至吃饺子，广东的冬至要放假（嘻嘻）。冬至就像是小年一样，会一家人一起吃团圆饭，虽然很少吃饺子，但是饺子的习俗好像已经国际化了，一到节日就会想要吃饺子。既然是过节，咱就吃点花样的！——四喜饺子，寓意福禄寿喜，吃了它，大家都会健健康康，福气满满！参与活动: #蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#

食材清单加入采购清单

1小时以上

【主料】猪肉沫 400g

、

【主料】胡萝卜 100g

、

【主料】玉米半根

、

【主料】香芹 100g

、

【主料】鲜香菇 100g

、

【主料】饺子皮 600g（40片）

、

【葱姜水】葱段 5g

、

【葱姜水】姜片 5g

、

【葱姜水】花椒 1g

、

【调味料】酱油 2勺

、

【调味料】蚝油 1勺

、

【调味料】糖 1勺

、

【调味料】酱油 1勺

、

【调味料】香油 1勺

、

【调味料】淀粉 1勺

、

【调味料】香葱 1勺

、

【调味料】水 4勺

、

【调味料】盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱段、姜片、花椒放到碗中，加入少许温水浸泡10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将所有调味料加入猪肉沫中。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜、香芹、新鲜香菇切丁后用料理机打碎（或者切碎），玉米切粒。
步骤5/9 点击查看大图
取1片饺子皮，放入肉馅。
步骤6/9 点击查看大图
十字蘸水，捏出四个小孔，在每个小孔里分别装入四种馅料，最后捏出小角即可。
步骤7/9 点击查看大图
放入蒸烤箱中层。
步骤8/9 点击查看大图
纯蒸模式，15分钟。
最后一步点击查看大图
喜气洋洋，圆圆满满！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 广东

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