红烧鸡肉
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步骤1/15
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准备好所需食材
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鸡斩块清洗干净,冷水下锅,加三勺味达美臻品料酒,葱、姜、蒜焯水
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步骤3/15
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煮开撇去浮沫,捞出洗净沥干备用
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步骤4/15
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葱姜蒜切段备用
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步骤5/15
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热锅倒入适量的多力葵花籽油,下入葱姜蒜花椒
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步骤6/15
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1勺葱伴侣高鲜黄豆酱,翻炒出红油
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步骤7/15
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倒入鸡块翻炒均匀
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步骤8/15
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加入两个八角、冰糖,1勺味达美初榨原酿生抽
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步骤9/15
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1勺六月鲜红烧酱油
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步骤10/15
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1勺味达美醇鲜耗油翻炒均匀
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步骤11/15
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加入香菇翻炒
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步骤12/15
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加入开水没过鸡块盖上锅盖炖50-60分钟
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步骤13/15
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鸡肉炖好加入少许的盐调味,大火收汁,最后放入蒜苗和辣椒段
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步骤14/15
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-22 · 安徽省
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