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低卡蓝莓酸奶司康的做法

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低卡蓝莓酸奶司康

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最近居家，买了美国蓝莓干，就想着变着花样给孩子们做好吃的。今天用酸奶代替黄油做了司康，搅一搅拌一拌烤一烤，就是低卡下午茶啦！酸酸甜甜香香酥酥老幼皆宜喔！参与活动: #“蓝”下冬日美味和美国蓝莓一起唤活你的冬日好“食”光#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 20克

、

原味酸奶 85克

、

泡打粉 4克

、

盐 2克

、

细砂糖 20克

、

美国蓝莓干 45克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把低筋面粉、泡打粉、盐和细砂糖放进盆子里搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
放入室温软化的黄油。
步骤3/11 点击查看大图
把黄油与面粉尽量混合均匀，带上手套搓成细小颗粒。
步骤4/11 点击查看大图
倒入85克原味酸奶。
步骤5/11 点击查看大图
打入一个鸡蛋，记得要预留一点等会儿涂刷表面用。
步骤6/11 点击查看大图
揉成面团。
步骤7/11 点击查看大图
加入蓝莓干倒在烘焙纸上，盖一张烘焙纸用擀面杖擀开成1.5cm厚度。
步骤8/11 点击查看大图
用模具盖成圆形，放在垫好烘焙纸的烤盘上。
步骤9/11 点击查看大图
表面涂刷刚才预留的蛋液。
步骤10/11 点击查看大图
放180℃预热好的烤箱中层，烤25分钟上色即可。
最后一步点击查看大图
小朋友和大朋友都喜欢的解馋低卡司康就做好啦。配咖啡和茶都很棒哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 四川省

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