桂花酒酿汤圆
大部分的家庭主妇,只会糖水煮汤圆。年年如此想不腻也难,或许你该试试这一个做法。不仅具有调理、滋补的作用,汤圆的风味也更完美。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
汤圆,大家都很熟悉。从最初的黑芝麻、花生两种口味,衍生至今的口味不计其数。可以说你要是你喜欢的,基本上就能买到。但不管产品如何变,黑芝麻和花生始终是最经典的口味。大家可以根据个人的喜好去选择,速冻型的汤圆要检查看看生产日期和卫生标志等。
-
步骤2/7
点击查看大图
风味和味道所在的关键,在于这三样东西。分别是桂花、老冰糖和酒酿(甜酒),老冰糖的甜度低一点但风味更好。一点点的桂花可以让整个汤风味出众,至于酒酿也就是大家熟知的甜酒。它有点微微的酒香,具有暖身滋补的作用适量的搭配一些口感更丰富。
-
步骤3/7
点击查看大图
银耳提前半个小时泡发,所需要的量不需要太多。在泡发好之后,撕成小片备用。接着再准备一些润色、辅助作用的红枣、枸杞,所需要的量不需要太多。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入适量的水,放入老冰糖、银耳、红枣和枸杞。大火煮开之后转小火,烧煮片刻之后倒入汤圆。汤圆一定要等待水开之后才能倒入,不然经冷水浸泡表面就烂烂的感觉。
-
步骤5/7
点击查看大图
烧煮片刻之后轻轻地搅动一下,然后煮到汤圆浮出水面再倒入酒酿和桂花。翻拌均匀之后煮开,再用藕粉和水勾芡一下。让汤水稍微微微黏稠,就能关火食用了。
-
步骤6/7
点击查看大图
非常营养美味还滋补的冬至汤圆就做好了,这个冬至就试试它吧。
-
最后一步
点击查看大图
很好吃,试试吧
1、汤圆口味自行选择,个人还是喜欢黑芝麻、花生。
2、汤圆必须水开才能倒入锅中
3、酒酿最后倒入煮开勾芡就能出锅了,不要煮太久免得味道煮没了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-22 · 浙江
桂花酒酿汤圆的相关分类
桂花酒酿汤圆的相关推荐
-
简单易学--自制酒酿汤圆
842842人看过 -
#元宵节美食大赏#蛋花酒酿汤圆
213026人看过 -
#嗨fun暑假#酒酿汤圆
175505人看过 -
腊八蒜(附窍门、原理、来源讲究)
399609人看过 -
#开启观赛嗨吃局#盐水虾
178140人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
184011人看过 -
清蒸鱼段
2151016人看过 -
绿豆冰糕
64858人看过 -
辣炒双菇
6669655人看过 -
快手菜、家常菜之豆角炒鸡蛋
693441人看过 -
奥尔良鸡腿
396219人看过 -
#我们约饭吧#麻酱酸汤面
244783人看过