糖醋排骨
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糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品,现在已经成为大众喜爱的传统菜色。顾名思义口味以酸甜为主,该菜系起源于江苏无锡,现在在江苏、浙江、四川菜品种比较常见,也是家里人尤其小孩最喜欢的烹饪美食之一了! 它选用新鲜猪排作为主料,以酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等作为辅助。 经过层层工序加工而成的糖醋排骨色泽红亮油润、肉质鲜嫩淑滑,闻起来沁人心脾,吃起来香脆酸甜,只一口便让你唇齿留香 快快收藏起啦去试试吧! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将排骨清洗干净后冷水下锅,放入一勺料酒,几片生姜焯水
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步骤2/10
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排骨焯水后捞出,葱姜蒜切好和八角备用
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步骤3/10
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准备酱汁:半勺老抽、一勺料酒、两勺香醋、三勺生抽、三勺白糖
步骤4/10
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发布于 2022-12-22 · 陕西省
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