罗汉果秋梨膏
疫情迅速扩散中,身边阳了的人越来越多,大家的症状主要都是喉咙痛,咳嗽和发烧!今天就教你们自制药膳饮品——秋梨膏,用梨子搭配生姜、罗汉果等一起熬煮,有非常好的润肺止咳、化痰生津之效;遇到咳嗽,喉咙痛的症状时,就可以舀取适量秋梨膏,兑上一杯温开水,喝下去,嗓子就舒服了~赶紧给家人安排起来!
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食材梨4个(约4斤)|罗汉果2个|红枣10颗生姜30克|清水适量调味品黄冰糖300克锅具:ZMOR破壁机|鹅妈妈晶钻锅
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4个梨用盐水洗净后切小块(梨有清热生津、润燥化痰之效,可用于咳嗽痰黄、热病口渴);
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30克生姜去皮切丝、红枣对半切开(生姜祛寒、红枣暖宫活血,可以中和梨的寒);
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ZMOR破壁机放入梨块、适量清水(梨比较多的可以分几次榨汁,水量以能带动机器运行为准);
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盖上减音舱,选择'果蔬汁'模式一键榨汁(1500ml容量、强劲动力细腻破壁,降噪轻音不扰眠、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机,日常使用非常广泛);
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过筛一遍,这样口感会更细腻;
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倒入鹅妈妈晶钻锅,加2个罗汉果、红枣、姜丝、300克黄冰糖大火煮开(罗汉果清热润肺,利咽开音,润肠通便);
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煮开后转小火熬煮20分钟左右捞出罗汉果、姜丝、红枣,剩下的液体继续熬煮;
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熬煮至梨汁变的浓稠且颜色变深即可(这个过程要耐心,不要熬的过于浓稠,否则后期冷却会偏硬,会不好舀取饮用);
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装入无油无水容器中保存,秋梨膏是药膳饮品,常用于缓解咳嗽多痰、肺热上火、口干舌燥,疫情期间赶紧给家人安排起来,以备不时之需;
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最后一步
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舀取一勺兑温开水,酸甜可口,清心润肺,嗓子不舒服就赶紧喝上一杯;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 浙江
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