芋圆
学会这个奶茶小料随便加
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步骤1/12
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紫薯,芋头,红薯,白薯切片
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步骤2/12
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上锅蒸20分钟,一定要蒸熟
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四勺生粉
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步骤4/12
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先用冷水化开
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步骤5/12
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加入滚烫的热水,放一旁备用,冲泡过程有一点像藕粉,觉得难的这一步可以省略,主要是为了使面团不开裂
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步骤6/12
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下糖捣碎
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步骤7/12
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下等比例的生粉和糯米粉,想要更q弹的就下生粉多些,想要更软糯的就像糯米粉多些,然后再分出一部分用生粉搞好的浆糊下进去,觉得麻烦的话也可以到一些滚水下去
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步骤8/12
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揉成团
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步骤9/12
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切块
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步骤10/12
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搓成条
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步骤11/12
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切成适量大小
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最后一步
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煮好了
在冬天,这道芋圆是可以暖人脾胃的,而在夏季,又是一道凉爽的甜品,喜欢的朋友可以尝试去做一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 广东省
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