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圣诞花环曲奇的做法

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圣诞花环曲奇

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快到圣诞节了，把曲奇稍微装饰一下就变成圣诞曲奇花环了，抹茶曲奇的颜色非常漂亮，搭配白巧克力及点缀的蔓越莓干，整个形状很讨喜，而巧克力的甜味，刚好有抹茶中和，整个曲奇口感很不错。参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 90克

、

抹茶粉 5克

、

黄油 60克

、

糖粉 25克

、

淡奶油 30克

、

装饰：

、

白巧克力 50克

、

蔓越莓干适量

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
软化的黄油加入糖粉搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
淡奶油分三次加入搅打
步骤4/13 点击查看大图
搅打至黄油颜色发白，体积变大，看着像羽毛状
步骤5/13 点击查看大图
加入过筛的抹茶粉
步骤6/13 点击查看大图
加入过筛低筋面粉
步骤7/13 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
用裱花嘴提前放入裱花袋，将面糊装入裱花袋中
步骤9/13 点击查看大图
挤入烤盘里
步骤10/13 点击查看大图
送入预热烤箱155度烤15-20分钟，后面5分钟用锡纸盖上，防止变色
步骤11/13 点击查看大图
白巧克力隔水融化
步骤12/13 点击查看大图
饼干冷却沾上融化的白巧克力，表面放上剪碎的蔓越莓干和杏仁片
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 上海市

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