酱香大骨
天冷了,酱些大骨和家人朋友一起享用能使幸福快乐加倍哦
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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大骨放清水中加少许盐侵泡半小时左右
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步骤3/9
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洗净后冷水下锅放入葱姜段
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步骤4/9
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倒入适量味达美葱姜料酒去腥水开捞出血沫再煮5分钟捞出温水洗净
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步骤5/9
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放入砂锅中加入温开水放入葱姜段,八角3个香叶2片桂皮1块冰糖25克文火慢炖
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步骤6/9
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放入葱伴侣6月香豆瓣酱
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步骤7/9
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倒入适量味达美初榨原酿生抽
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步骤8/9
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倒入适量味达美冰糖老抽再煮1小时左右
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最后一步
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装盘放点香菜末或葱花点缀就可开吃啦
炖肉和骨头时放入点冰糖能使肉提鲜,洗骨头时加盐侵泡能把骨头深处中脏东西都泡出来,这样吃的更干净的健康哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 江苏省
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