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冬季进补-鲜肉丸子萝卜汤的做法

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冬季进补-鲜肉丸子萝卜汤

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俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，这款鲜肉丸子萝卜汤，秋冬季一定要多喝，冬天喝这碗萝卜肉丸进补汤，大人小孩少生病！做法简单，清淡爽口不油腻！加上鲜肉丸子鲜美又营养，汤底都能喝干净！猪肉：含有优质蛋白质，富含铁，还含有人体全部必需的氨基酸。萝卜：含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。可以经常给宝宝吃点白萝卜，尤其是冬季，吃萝卜赛人参。参与活动: #蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉馅 200克

、

姜适量

、

小葱 2根

、

青萝卜 1根

、

油 1汤匙

、

盐 8克

、

太太乐松茸风味鲜鸡汁 10克

、

酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

十三香 1勺

、

胡椒粉少许

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋液 30克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好肥瘦肉馅，放入生姜和大葱末。
步骤2/12 点击查看大图
加入调料，太太乐松茸风味鲜鸡汁，盐、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉。
步骤3/12 点击查看大图
再加入淀粉、鸡蛋液。
步骤4/12 点击查看大图
将肉馅充分搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
准备好青萝卜丝。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入少许油，加热至五成热，放入葱花、姜丝爆香。加入适量的水烧开锅。
步骤7/12 点击查看大图
用手或者勺，团成一个个肉丸子。
步骤8/12 点击查看大图
边制作肉丸边下入锅中。肉丸煮三分钟定型。
步骤9/12 点击查看大图
下入萝卜丝，放入盐、蚝油，太太乐松茸鲜鸡汁，搅拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
萝卜煮5分钟即可，撒上白胡椒粉、香油、香菜末，入味即可出锅了！
步骤11/12 点击查看大图
一锅热腾腾的鲜肉丸子萝卜汤就做好了。
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冬天来一碗，赛人参哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-20 · 北京市

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